Frittata con cavolfiore

Ingredienti: 6 – Uova 300 grammi – Cimette Di Cavolfiore Lessato – Burro – Olio D`oliva – Formaggio Parmigiano Grattugiato – Noce Moscata – Sale – Pepe Preparazione: Tagliare a pezzettini le cimette di cavolfiore, farle saltare in 1 larga padella con il burro e l`olio e condirle con sale e pepe. A parte, con 1 frusta, sbattere in 1 … Continua a leggere

L’arrosto è servito

Re della tavola, l’arrosto sembra avere, però, un’origine tutt’altro che nobile! Si ipotizza una scoperta casuale, come succede spesso in cucina: si incendiò una capanna in Cina e, nel rogo, persero la vita parecchi porcellini. Il contadino, proprietario della capanna distrutta, girava disperato e rovistava tutto quello che era carbonizzato, quando si scottò le mani con una carcassa finita arrosto: … Continua a leggere

Tre stelle d’Argento alla Bianchi per la grappa “Nero d’Avola”

Un altro prestigioso riconoscimento alla Distilleria Bianchi al Concorso di degustazione “Premium Select Spirits International – Acquaviti, Grappe e distillati nobili”, organizzato da Selection, rivista tedesca di settore altamente specializzata che promuove in tutto il mondo degustazioni e concorsi di prestigio. La selezione che si è svolta a Mains in Germania è stata riservata esclusivamente ai distillati. Leggi tutto

Anche a Natale non dimenticate frutta e verdura

Da quando il Presidente Obama ha lanciato la giusta campagna per la sanità gratis a tutti, specie ai non abbienti, dagli Usa arrivano buoni consigli per dimagrire, o per non ingrassare durante le feste natalizie. Fra i cinque consigli fornitici, ce ne sono alcuni che sono proprio da seguire. Altri sono, invece, un po’ eccentrici, un po’ all’americana vecchia maniera. … Continua a leggere